Nie jest to jednak typowa hodowla, którą można spotkać dzisiaj w naszym kraju. Różnice widać już na pierwszy rzut oka. Większość ze 140 krów dojnych to głównie rasa jersey, która w wyniku krzyżowania wyparła powoli wcześniej utrzymywane hf-y. Zwierzęta mają pozostawione rogi, a zacielanie odbywa się sezonowo.

Wydajność mleczna jest obecnie na poziomie około 4 000 litrów w laktacji i szczerze mówiąc pieniądze są nawet lepsze niż kiedyś, gdy w konwencji osiągaliśmy średnią blisko 9 000 – podkreśla Jansen.

Sekretem tego jest minimalizacja kosztów i bardzo wysokiej jakości surowiec ze szczególnie wysokim poziomem kazeiny, która gwarantuje wyższą cenę. Obecnie sięga ona blisko 2 zł i 40 gr, a rekordowo było to nawet 3,5 zł.

„Chciałem też czerpać przyjemność z tego, że gospodarzę. Kiedyś była myśl o tym, żeby powiększyć gospodarstwo w konwencji, ale wybraliśmy inną drogę i poszliśmy np. w kierunku wypasu krów. Mniejszy stres dla bydła i mniejszy stres dla mnie.”

Gerben Jansen ma specyficzne podejście w przypadku prowadzenia produkcji roślinnej. Od lat nie korzysta z nawozów sztucznych i środków ochrony roślin. Co więcej, od niedawna mocno spłyca uprawę, wprowadzając np. no-till i jak twierdzi – problem z chwastami jest coraz mniejszy. Niezwykły jest również park maszyn, w którym króluje kolor niebieski. Konikiem ojca Gerbena Jansena była zawsze marka Ford. To dzięki temu do dzisiaj w gospodarstwie można znaleźć 7 ciągników tego właśnie producenta, bardzo rzadko spotykanych na polskich polach. W szczytowym momencie było ich nawet 12!

A cała ta historia zaczęła się w Holandii. Zobaczcie sami i poznajcie bliżej Gerbena, który gdyby nie problemy z wizą, mógłby dzisiaj być farmerem kanadyjskim…